Machen wir uns nichts vor: Espresso Martini ist einfach ein tolles Getränk. Dieser wundervolle Geschmack von starkem Kaffee, der Hauch Süße von Kaffeelikör und dann noch dieser extra Schuss Spaß im Glas … Herrlich. Als ich mich vom Alkohol verabschiedete, hätte ich nicht damit gerechnet, dass ich da noch mal dran komme. Umso schöner die Überraschung: Alkoholfreier Espresso Martini ist kein Problem, wenn man LYRE’S COFFEE ORIGINALE auftreiben kann.
How I met my first alcohol-free Espresso Martini
Das erste Mal wurde mir ein alkoholfreier Espresso Martini im März 2023 in einer Hotelbar in Austin angeboten. Wie immer, lies ich mich nicht lange bitten…
Für den AF Espresso Martini wurde im WAX MYRLE’S in Austin Folgendes verwendet:
- LYRE’S White Cane
- LYRE’S Coffee Originale
- Cold Brew und
- Demarrera
Und hands down: Maximale Freude! Ich werde es wieder tun, sobald ich in zurück in Austin bin! Oder wenn ich eine ähnliche Zusammensetzung auf einer Cocktailkarte irgendwo anders finde.
AF Espresso Martini a la casa
Da meine Bar zu Hause keine Bar ist, habe ich mein “Rezept” (großes Wort für das, was folgt) stark runterreduziert und komme mit folgender Mischung sehr gut klar:
- Eiswürfel
- 1/2 Einheit LYRE’S Coffee Originale
- 1/2 Einheit Oatly Barista (oder vermutlich irgendeine andere Hafermilch)
Diese komplizierte Mischung basiert natürlich auf Augenmaß und kann auch mit ein bisschen mehr das eine oder ein bisschen mehr das andere rumkorrigiert werden.
Herauskommt eine kleine Geschmacksexplosion – und ich verwende diesen Begriff nicht häufig!
Wenn sich mal Besuch anmeldet, lohnt es sich auch einen Kaffee dazu kaltzustellen oder den Milchaufschäumer rauszuholen, aber für eine Person ist es so ok.
LYRE’S empfiehlt auf der Webseite folgendes Rezept für einen alkoholfreien Espresso Martini:
Zutaten:
45ml LYRE’S Coffee Originale
15ml LYRE’S White Cane Spirit
45 ml erstklassiger kalter Tropfkaffee oder frischer Espresso
10 ml hochwertiger Vanillesirup (keine Vanilleessenz)
Zubereitung: Trocken schütteln, Shaker zu 1/2 mit Eis füllen, kurz kräftig schütteln, fein abseihen.
Der Geschmack
Intensiv! Selbst pur auf Eis geht er gut, aber für mich am liebsten mit kalter Hafermilch. LYRE’S COFFEE ORIGINALE schmeckt wie ein Kaffeelikör: Espresso, Gewürze, Karamell und gerösteten Nüsse und Vanille ergeben eine wunderbare Kombination.
Als Nächstes werde ich LYRE’S COFFEE ORIGINALE tatsächlich mal mit kaltem Kaffee und, wenn gerade greifbar, mit dem LYRE’S WHITE Cane probieren. Oder pur über Vanilleeis – das stelle ich mir auch hervorragend vor!
Wenn die Flasche einmal offen ist, sollte man sie anschließend im Kühlschrank lagern. Der alkoholfreie Kaffeelikör-Ersatz ist jetzt 3 Monate haltbar.
| Bewertung | 5/5 Punkte |
| Gut zu wissen | Vegan, Nussfrei, Glutenfrei |
| Würde ich wieder machen | Ja. Immer wieder! |
| Alkoholgehalt | > 0,5 % |
| Geht gut | Auf Eis, gemischt mit Hafermilch. Falls vorhanden: Coldbrew dazu. |
| Zu kaufen bei | z. B. bei nuechtern.berlin |
| Kostet | 24,90 Euro (für 700 ml) |
Wasser, Kaffeeaufguss (Wasser, Kaffee), Zucker, natürliche Aromen, Karamellfarbe (E150d), Säureregulator (Phosphorsäure, Zitronensäure), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Stabilisator (Cellulosegummi [E466]).
