Ohne Trauben, aber für Sektsituationen
„Das schmeckt aber ganz anders als Sekt“ mag man denken, wenn man den Feliz Sparkling Herbal probiert. Und das soll auch so sein. Anstatt etwas Alkoholisches nachzuahmen, steht dieses Getränk für sich allein – und das ist wunderbar.
Und willkommen in der Welt der Proxys: Sparkling … Ja, Moment. Es ist kein Sparkling Wine, denn mit Wein hat das jetzt so gesehen nichts mehr zu tun, da es sind keine Trauben enthält. Trotzdem sprudelig, geschmacklich anders als Sekt oder Schaumwein, aber spannend und hervorragend zum Anstoßen.
Kein Alkohol, kein Problem. Aber keine Trauben?! Gott bewahre!
Ja. Trauben sind keine drin. Und geschmacklich erinnert es nicht an Sekt oder Crémant oder Schaumwein. Und das ist das Schöne: Man lässt das Vergleichen los.
Feliz Sparkling ist in zwei Sorten erhältlich: Herbal, hergestellt aus Kräutern und Apfel, und Rosé, der blumig und nach Himbeeren schmeckt. Durch den natürlichen Fermentierungsvorgang entstehen die Säuren und nur ein Minimum an Zucker, was sich nicht nur positiv auf den Geschmack, sondern auch auf den Kalorienhaushalt niederschlägt.
Und was ist richtig drin? Kohlensäurehaltiges Wasser, botanische Destillate, Shrub (Wasser, Apfelessig, Rohrzucker, Apfelsaft, Zitronensaft), Antioxidantien und Zitronensäure. Klingt nicht so romantisch, ist aber ganz nice!
Feliz Sparkling Herbal ist erfrischend, komplex und überrascht mit der geschmacklichen Mischung aus Ingwer, Minze und ein bisschen Quitte. Hinzukommt eine tolle, herbe Note.
Ich würde empfehlen, Feliz Sparkling Herbal sehr kalt, ohne Eis, zu trinken. Er passt hervorragend in eine Sommerparty im Garten-Situation.
Wir hatten ihn gemeinsam mit einer Birne-Gorgonzola-Quiche und das hat richtig super funktioniert!
Wofür sich Feliz nicht eignet, ist zum Mischen: Wer eine alkoholfreie Sektalternative für z. B. einen Aperol Spritz sucht, sollte Feliz stehen lassen. Die Geschmacksnoten sind so anders als bei (alkoholfreien) Schaumweinen, dass es nicht als Ersatz dienen kann, sondern ein komplett eigenes Getränk ist, das für sich allein steht.
Über Feliz Sparkling
Entwickelt wurde Feliz im Hause (No) Ghost in a Bottle. Das belgische Unternehmen ist bekannt für seine alkoholischen und alkoholfreien Getränke. So finden sich neben Feliz Sparkling auch noch alkoholfreier Sparkling Tea (Teliz), sowie eine Option, die nach Kurkuma, Ingwer und Zitrone schmeckt und mit Tonic Wasser gemischt werden kann. Die alkoholischen Angebote inkludieren z. B. Gin und Rum.
Laut Webseite entstand die Idee für Feliz Sparkling, als die Stieftochter ihre Schwangerschaft bekannt gab. Da passt der Name “Feliz” (spanisch für: glücklich) natürlich perfekt.
Was mich neben dem Geschmack besonders glücklich gemacht hat, sind die kleinen Flaschen. Mit 330 ml ist es sehr viel entspannter, wenn man als einzige/r in der Gruppe mal ein, zwei Gläser zum Anstoßen haben möchten – jedes Mal 750 ml aufzumachen ist da einfach schade – und meistens zu viel. Aus Gesprächen mit Hersteller/innen, z. B. auf der Weinmesse ProWein, habe ich erfahren, dass kleine Flaschen Mangelware sind – sonst gäbe es mehr alkoholfreie Alternativen in Piccolo-Größe.
Die 330 ml Feliz Sparkling gibt es für fast 5 Euro und das ist für das köstliche Getränk zum Anstoßen völlig in Ordnung.
Herbal oder Rosé?
Mir schmeckte der Feliz Sparkling Herbal besser als der Feliz Sparkling Rosé. Die Rosé-Variante schmeckte fruchtig und blumig, überhaupt nicht stark oder zu viel, was man erst anhand der Farbe meinen könnte. Und vielleicht fehlt mir auch einfach nur die richtige Speise zum Getränk. Und vielleicht ist es auch ok, dass man einen von beiden lieber mag.
| Bewertung | 5/5 Punkte |
| Würde ich wieder machen | ja |
| Alkoholgehalt | 0,0 % |
| Herkunft | Belgien |
| Geht gut | heißen Sommertagen, wenn man etwas Erfrischendes sucht. |
| Zu kaufen bei | z. B. bei mindfuldrinking.club |
| Kostet | 4,90 Euro |
