Die Flasche ist so schön, aber wie schmeckt der alkoholfreie Volée Aperitif Naturel? Und wie mischt man ihn am besten? Sekt, alkoholfreier Schaumwein, Tonicwasser? Fragen, Fragen und hier nun ein paar Antworten.
Volée steht diesen Sommer kalt! Für alle Freundinnen und Freunde, die Lust auf einen erfrischenden Drink mit der perfekten Komposition aus Süße, Frucht und Bitter haben.
Es ist Sommer und klar, früher griff ich am Feierabend gerne zu einem Rosé. Das mache ich auch heute manchmal noch – allerdings jetzt alkoholfrei und natürlich richtig, richtig, richtig kalt. Aber manchmal ist ja auch eine andere alkoholfreie Alternative gut. Und irgendwie stoß ich um den Jahreswechsel (2022/2023) im KaDeWe auf Volée.
Was soll ich sagen? Einmal probiert, war ich sofort Fan. Also so richtig. Man hätte mir Tshirt und Fähnchen reichen können…
Silvester gab es dann für meine Gäste, die mit Alkohol tranken, Volée mit Crémant, für die alkoholfreie Fraktion mischte ich Volée mit dem alkoholfreien Schaumwein Eins Zwei Zero von Leitz.
Das Ergebnis war das gleiche: Alle liebten ihn und nun warteten wir gemeinsam auf den Sommer, denn obwohl Volée auch im Winter schmeckt – so ein erfrischendes Getränk, das die perfekte Mischung aus Süße, Frucht und Bitter ist, ist einfach ideal für den Sommer. Darum kam kürzlich auch eine Flasche des alkoholfreien Aperitifs mit in den Ibiza-Urlaub. Auch dort erfreut alle Freund/innen – mit und ohne Umdrehungen.
Volée ist ein saftig-fruchtiger Aperitif mit einem eleganten Zusammenspiel aus süß-herben Fruchtnoten. Im Zusammenspiel mit (alkoholfreiem) Sekt oder Tonicwasser, entsteht ein erfrischender Drink, der eine dezente Süße hat und ein kleines bisschen bitter ist. Ideal ergänzt sich eine Schreibe Grapefruit – wer aber gerade nur Zitrone und Orange zur Hand hat, ist auch damit gut aufgestellt.
Auf der Webseite von Volée wird empfohlen 5cl auf Eis zu geben und anschließend mit (alkoholfreiem) Schaumwein oder Tonicwasser aufzufüllen. Wer gerade keinen Messbecher zur Hand hat, kann es auch per Augenmaß machen und mit wenig anfangen und dann mehr hinzufügen: Ich kann mir beim besten Willen nicht vorstellen, dass man mit Volée irgendwas falsch machen kann.
Volée eignet sich als alkoholfreie Alternative zum Aperifiv oder Sekt (in Anstoß-Momenten). Allerdings geht es auch als einfaches Erfrischungsgetränk zu jeder Tageszeit. Und: Selbst an Silvester habe ich ihn meinen Gästen gereicht – und wir stellten da schon fest, dass wir auf den Sommer warteten, um ihn an den heißen Tagen häufiger zu trinken.
Der alkoholfreie Aperitif wird aus dem Saft von handverlesenen, unfermentierten Bio-Chardonnay-Trauben hergestellt, und mit Mazeraten aus Grapefruit, Pomeranze, Damiana, Holunderblüten und Bergpfirsichen versetzt und mit Verjus ergänzt.
| Bewertung | 5/5 Punkte |
| Gut zu wissen | Geht gut mit (alkoholfreiem) Schaumwein und Tonic. |
| Würde ich wieder machen | Ja. Immer wieder! |
| Alkoholgehalt | 0,0 % |
| Geht gut | Als Aperitif oder so als erfrischendes Sommergetränk |
| Zu kaufen bei | Volée direkt, im KaDeWE, bei z. B. bei nüchtern.berlin oder bei mindfuldrinking.club Und wenn Du das nächste Mal im GrillRoyal bist, kannst du ihn dort auch bestellen. |
| Kostet | ab 16,95 Euro |
